フランス産チーズ：ガプロン

このチーズの特徴は

・　原産国はフランスオーヴェリュニュ

・　原料乳は牛

・　ナチュラルタイプ他

「ガプ」は脂肪分が少ないミルクという意味です。

若いものは濃縮されたミルクのような味で

熟成が進むと、ふんわりとした白カビに覆われ

黒ずみが出る頃には粉におろせるような硬さになります。

ニンニクと黒胡椒が生地に入っている個性派白カビチーズガプロン【白カビタイプチーズ/フランス】 価格：3,434円（税込、送料別）