フランス産チーズ：カベクー・フォイユ

このチーズの特徴は

・　原産国はフランスのケルシー

・　原料乳は山羊

・　ナチュラルタイプ他

フォイユは「葉」の意味です。黒胡椒がまぶしてあります。

栗やプラタナスの葉で巻かれています。

胡椒の刺激と葉の香りがクリーミーなこのチーズを引き立てます。

冷えた白ワインによく合います