2015年10月31日土曜日

フランス産チーズ:フロマージュ・デュ・キュレ・アフィネ・オ・ミュスカデ

フランス産チーズ:フロマージュ・デュ・キュレ・アフィネ・オ・ミュスカデ


フロマージュ・デュ・キュレ・アフィネ・オ・ミュスカデ

このチーズの特徴は

・ 原産国はフランスのベイ・ド・ラ・ロワール

・ 原料乳は牛

・ ウォッシュタイプ

ウォッシュ初心者の人はまずこのチーズから

試していただきたいブルターニュを代表するチーズ。

同郷の白ワイン「ミュスカデ」で表面をウォッシュ

しています。ミルクの甘みと爽やかな酸味が

特徴です。ウォッシュの際に使用されている

同郷の「ミュスカデ」と一緒に楽しんでも

面白いかもしれません。

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