フランス産チーズ：カマンベール・ド・ノルマンディー

このチーズの特徴

・　原産国はフランスノルマンディー

・　原料乳は牛

・　白カビタイプ

ノルマンディーのカマンベール村で伝統を継承している

カマンベールにのみ名前をつけることが許される。

５月中旬のカマンベールが最高の味になる。

とても柔らかく、クリーミーな味。

100%ノルマンディー牛の乳を使用したカマンベールチーズカマンベール・ド・ノルマンディーAOP　... 価格：2,516円（税込、送料別）

カマンベールチーズを魔改造

カマンベールチーズを色々な食材で包んで

みると・・・　鬼ウマです！

そんな簡単レシピの紹介です。

ベーコンカマンベール

材料

・　カマンベールチーズ　１ホール

・　ベーコン　　　　　　　　２、３枚


レシピ

①　カマンベールにベーコンを縦、横に巻付ける

カマンベールチーズにベーコンを「十字」状態に巻く

カマンベール全体をベーコンで包むように。


②巻き終わりの部分を下にして焼いて完成

巻き終わりの部分（巻いたベーコンの端と端が

重なる部分）を下にして耐熱容器に入れて

焼き色がつくまでオーブンで焼く（約１５分）



表面はパリパリ中はとろ～りアツアツの

美味しいカマンベールベーコン巻きの完成です。

ベーコンの肉汁がチーズに絡まり激ウマです！

＋αでハーブを入れても美味しいですよ！

焼く前に軽く粗引き胡椒をまぶすとスパイシー！

カマンベールチーズのフライ

材料

・　小麦粉

・　パン粉

・　溶き卵

・　油

・　カマンベール

レシピ

①　カマンベール表面に小麦粉を少々まぶす

②　溶き卵、パン粉を二度づけ

二度づけして衣を厚めにした方が出来上がりの

際、チーズが飛び出さないです。

③　１８０℃の油で揚げて完成

きつね色になるまで揚げましょう！


表面はサクサク！中身はとろ～りアツアツの

カマンベールフライの完成です！チーズの

塩気を衣のバランスが絶妙です！

カマンベールでチーズフォンデュ

材料

・　カマンベールチーズ　１ホール

・　粗引き胡椒

レシピ

①　カマンベールをアルミホイルで包む

カマンベールの下にアルミホイルを敷き

カマンベール側面まで包み込むように

包んでください。


②　カマンベールの上部の表皮を薄く切り取る

切り取った上部は捨てるともったいないので

細かく切り中に入れちゃいましょう。


③　オーブンで５～６分溶かしたら完成！

中のチーズがとろ～り溶けたら完成です

お好みで粗引き胡椒をまぶしても美味しい

です。バケット、野菜などお好みの具材を

つけて食べて下さい！