フランス産チーズ：ブーレット・ダヴェンヌ

このチーズの特徴は

・　原産国はフランスのノール・パ・ド・カレ

・　原料乳は牛

・　ウォッシュタイプ

フランス北部のベルギーに近いブランドル地方で

生産されているこのチーズはマロワール（AOC認定）

のアレンジ版といった感じです。

型崩れなどで売り物にならないマロワールに

ぱせり、クローブ、胡椒、エストラゴンを混ぜて

団子状にしてまわりにパプリカをまぶしています。

ビール好との愛称が抜群です。