フランス産チーズ：サン・マルスラン

このチーズの特徴は

・　原産国はフランスのローヌ・アルプ

・　原料乳は牛

・　ナチュラルタイプ他

以前は羊乳で生産されていましたが

現在のフランス、日本で流通しているものの

大半が牛乳で生産されています。

若いうちは酸味がありますが熟成されるにつれて

クリーミーな風味に変化します。

フルーティーな赤ワイン又はやや辛口の白ワインでどうぞ

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