チーズはクチあたりも良く、ついつい
食べ過ぎてしまいますよね。
そこでやっぱり気になるのが
カロリーじゃないでしょうか?
ダイエットに不向きなの?など
チーズの気になることを書いて見ました。
まずは代表的なチーズのスペック表から
ご覧下さい。
| 種類 | カロリー | 脂肪 | 炭水化物 | カルシウム |
| 100gあたり | kal | g | g | mg |
| パルメザン | 475 | 31 | 1.9 | 1300 |
| グリュイエール | 435 | 35 | - | 1011 |
| マスカルポーネ | 434 | 44 | 4.5 | 134 |
| エメンタール | 429 | 34 | 1.6 | 1200 |
| チェダー | 423 | 34 | 1.4 | 740 |
| コンテ | 399 | 31 | - | 952 |
| コーダ | 380 | 29 | 1.4 | 680 |
| パルミジャーノ | 374 | 26 | - | 1233 |
| エダム | 356 | 25 | 1.4 | 660 |
| ブルー | 349 | 29 | 1 | 590 |
| クリーム | 346 | 33 | 203 | 70 |
| プロセス | 339 | 26 | 1.3 | 630 |
| カマンベール | 310 | 25 | 0.9 | 461 |
| モッツァレラ | 248 | 20 | 1.5 | 400 |
| リコッダ | 146 | 11 | 3.8 | 420 |
| カッテージ | 105 | 5 | 1.9 | 55 |
| 牛乳 | 67 | 4 | 4.8 | 110 |
チーズはカルシウムを多く含む優秀な食べ物
ですが、種類によって保有量が全然違います。
パルメザン1300mg
クリームチーズ70mg
食べるチーズによってこれだけの差があります
上記表は100gあたりの表なので
カロリーだけをみると一見ダイエットには
むかない食品にみえるのですが
実はチーズにはダイエットを
補助してくれる効用もたくさん入っているので
食べ過ぎなければ効率的にダイエットを
補助してくれる食品といえます。
例えばナチュラルチーズの栄養素は
たんぱく質、脂肪、カルシウムなど
とてもバランス良くとれる食品なんです。
特にカルシウムは豊富に含まれているので
チーズを食べれば1日の摂取量を簡単に
摂取できます。チーズに多く含まれている
ビタミンB2は脂肪の燃焼を促進させてくれる
優れものです。血中の中性脂肪や
コレステロールを低下させてくれたり
内臓脂肪も減らす効果があるんです。
美肌を作るビタミンAもたくさん入っているので
チーズを上手に食べればダイエットにも
使える優秀な食品なのです。
どんな食品にも共通して言えることですが
食べすぎには注意しましょう。
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