2015年10月31日土曜日

フランス産チーズ:ブルサン・ポワヴル

フランス産チーズ:ブルサン・ポワヴル


ブルサン・ポワヴル

このチーズの特徴は

・ 原産国はフランスのノルマンディ

・ 原料乳は牛

・ 青カビタイプ

このチーズも日本で定着しつつあるチーズです。

スパイシーな胡椒の風味が強いので

ステーキにもよく合います。

ブルサンとは商品名で商品化した

フランソワ・ブルサン氏の名前からつけられました。

ワイン、ビールにもよく合います。

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