フランス産チーズ：クール・ダヴェンヌ

このチーズの特徴

・　原産国はフランスのノール・パ・ド・カレ

・　原料乳は牛

・　ウォッシュタイプ

クールとは「ハート」という意味である。

ＡＯＣ認定のウォッシュチーズ「マロワール」に風味が

よく似ているが若干このチーズのほうがまろやか。

優しいミルクの風味と塩味が調和している。