フランス産チーズ：ブルード・ラカイユ

このチーズの特徴は

・　原産国はフランスのオーヴェルニュ

・　原料乳は牛

・　青カビタイプ

ブルー・ド・ヴェルニュと同じ製法で

作られていますが、このチーズは

脱脂乳で生産しているので

よりリッチな味わいが楽しめます。

ＡＯＣ認定チーズではないので

価格もリーズナブルです。

もっちりとした食感でブルーチーズの

中ではマイルドの部類に入るので

ブルーチーズ初心者にもオススメ。

軽やかな赤ワインとよく合います。