ライオル（ライヨール）

フランス産チーズ：ライオル（ライヨール）

このチーズの特徴は

・　原産国はフランスのオーブラック高原

・　原料乳は牛

・　セミハードタイプ

フランスで最も古い歴史のあるチーズです。

「サレール」「ライオル」「カンタル」は製法も

形もとてもよく似ていますが生産地や

ミルクの違いで名前が別になりました。

クセはなくナッツの香りが感じられます。

フルーティーな赤ワインがオススメ。