スペイン産チーズ：アルスア・ウジョア

このチーズの特徴は

・　原産国はスペインガリシア

・　原料乳は牛

・　ハードタイプ

生産地はスペイン国内最大の牛乳生産地で

あるガリシア地方サンティアゴ・デ・コンポステーラ

日本の鏡餅のような円形型のチーズです。

もっちりとした食感で中はバターのような

濃厚でコクがあるチーズです。

そのまま食すとほんのり酸味が感じらます。

酸味が苦手という人は熱して食すと

酸味は少なくなりまた違った風味を

楽しむことができます。

白ワンと相性抜群です。